Кето спагетти из кабачков с креветками
Цуккини — очень универсальный овощ, которому можно придать самые разнообразные вкусы. В этот раз я использовала кабачки как альтернативу спагетти и получила рецепт сливочной пасты быстрого приготовления с креветками. Конечно, называть это макаронами смело, но я думаю, вы поняли идею. Для этого блюда можно использовать как маленькие, так и большие кабачки – все подойдет!
Ну а для тех, кто до сих пор пропагандирует кето, этот рецепт соответствует всем нормам питания кето.
Одна порция содержит 334 калории, 26 граммов жира, 16 граммов белка, 2 грамма клетчатки, 9 граммов углеводов и 7 граммов чистых углеводов.
Ну а для тех, кто до сих пор пропагандирует кето, этот рецепт соответствует всем нормам питания кето.
Одна порция содержит 334 калории, 26 граммов жира, 16 граммов белка, 2 грамма клетчатки, 9 граммов углеводов и 7 граммов чистых углеводов.
Ингредиенты
- замороженные вареные креветки: 200 грамм
- кабачки: 400 грамм
- кокосовые сливки (18%): 150 миллилитров
- сливочное масло: 30 грамм
- чеснок: 2 зубчика
- лимонный сок: от 0,5 шт.
- соль
- перец
- хлопья чили
- помидоры
- 1. Сначала креветки размораживаем и обсушиваем. Если вы хотите быстро разморозить креветки, промывайте их под холодной водой (не теплой!).
- 2. Пока креветки размораживаются, подготовьте кабачки. Для маленьких кабачков проще и быстрее всего будет использовать бритву, затем получить полоску кабачка в виде спагетти. А если вы используете крупные кабачки, то используем картофелечистку. Вынимаем часть семян.
- 3. Разогрейте 20 граммов сливочного масла в сковороде и кладем креветки (около 2 минут).
- 4. Выньте креветки, уменьшите огонь, добавьте оставшееся сливочное масло (10 граммов), выдавите зубчики чеснока и немного обжарьте.
- 5. Затем заливаем кокосовыми сливками, выдавливаем сок половинки лимона, добавляем соль, перец, хлопья чили. Добавьте полоски цуккини и креветки в соус на сковороде. Все перемешиваем и через минуту можно подавать.
- 6. Подавайте спагетти из кабачков с помидорами и пробуйте!
- 7. Рекомендация: другие рецепты креветок можно найти здесь: Рецепты креветок.
Рецепт приготовления
