Жареные маринованные креветки с медом
Рыба и другие морепродукты должны быть неотъемлемой частью рациона каждого человека. Диетологи до сих пор не пришли к единому мнению о точном количестве, которое следует употреблять, но общее мнение заключается в том, что рыбу или морепродукты следует употреблять хотя бы раз в неделю.
Для того чтобы приготовить вкусную рыбу или морепродукты, иногда достаточно даже минимальных кулинарных знаний. На этот раз мое блюдо - маринованные креветки. Просто, но очень вкусно. Попробуем!
Для того чтобы приготовить вкусную рыбу или морепродукты, иногда достаточно даже минимальных кулинарных знаний. На этот раз мое блюдо - маринованные креветки. Просто, но очень вкусно. Попробуем!
Ингредиенты
- креветки: 500 грамм
- мед: 1,5 столовые ложки (или кленовый сироп)
- оливковое масло: 1 столовая ложка
- сливочное масло: кусочек
- хлопья острого перца: 0,5 чайной ложки
- корень имбиря: ~50 грамм
- свежий кориандр: ~20 грамм
- соль
- 1. Сначала готовим маринад – корень имбиря очищаем и мелко нарезаем. Нарываем кориандр.
- 2. Складываем все в миску и смешиваем с медом или кленовым сиропом, оливковым маслом, солью и хлопьями острого перца.
- 3. Остывшие и очищенные креветки натираем приготовленной смесью и маринуем их несколько часов.
- 4. После этого обжариваем буквально несколько минут на хорошо разогретой сковороде после растопления кусочка сливочного масла.
- 5. Подаем на стол и наслаждаемся!
- 6. Совет: Вы приготовите это блюдо быстрее, если выберете предварительно очищенные креветки. Готовятся они очень быстро, поэтому их очень легко переварить. Хорошо приготовить их, но не разрезать, поможет одна простая хитрость – креветки готовы, когда при варке они сворачиваются в форму буквы С. Если креветка уже похожа на букву О – возможно, она уже переварена и может быть невкусной.
- 7. Рекомендация: Больше рецептов креветок вы можете найти здесь: Рецепты креветок.
Рецепт приготовления
