Котлеты из свинины с оливками в остром томатном соусе
Котлеты из свинины свининой или тефтели из свинины - прекрасный выбор, когда не хочется долго стоять у сковороды, но при этом хочется очень вкусной домашней еды. Вы делаете котлеты и просто кладете их в духовку, а она делает всю работу за вас. После этого остается только подать и отведать чудесное блюдо. ;)
Кстати, оливки придают этому блюду очень хороший вкус, поэтому отказываться от этого ингредиента не рекомендую. :)
Кстати, оливки придают этому блюду очень хороший вкус, поэтому отказываться от этого ингредиента не рекомендую. :)
Ингредиенты
- свиной фарш: 300 грамм
- репчатый лук: 1 (маленький и нарезанный)
- каперсы: 1 чайная ложка (нарезанные)
- черные оливки: 2 чайные ложки (нарезанные)
- мука: 1 ст.л.
- яйца: 1 (взбитые)
- соль
- черный перец
- оливковое масло: 4 столовые ложки
- нарезанные консервированные помидоры: 400 грамм
- зубчики чеснока: 2 (нарезанные)
- сладкий болгарский перец: 1 чайная ложка
- 1. Вначале добавляем в миску фарш из свинины, добавляем мелко нарезанный лук, каперсы, оливки и муку, кладем яйцо, солим и приправляем черным перцем.
- 2. Хорошо перемешайте вручную и сделайте тефтели.
- 3. Затем разогрейте масло на сковороде и обжарьте котлеты до золотистого цвета.
- 4. Кладём в форму для запекания.
- 5. Затем обжариваем помидоры на сковороде, добавляем чеснок и перец, приправляем солью и черным перцем. Установите средний огонь и запекайте около 10 минут, помешивая. Полить котлеты / тефтели томатным соусом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Подавать горячим. Приятного аппетита!
- 6. Примечание: Мы решили подавать с ломтиком тоста.
- 7. Рекомендация: Другие рецепты котлет можно найти здесь: Рецепты котлет.
Рецепт приготовления
