Курица с шампиньонами, помидорами и сметаной, запеченная в духовке
Курицу действительно можно приготовить вкусно и нескучно. Большинство людей думают, что курица — это сухое мясо, но они просто не знают, как правильно его приготовить. В этот раз я покажу вам, как приготовить просто идеальную курицу с шампиньонами, помидорами, сметаной, картофелем и луковыми листьями. Все запечем в духовке, и всей семье очень понравится. :)
Ингредиенты
- куриная грудка: 2
- шампиньоны: 10 (средних)
- лук: 1
- помидоры: 2
- луковые листы
- картофель: 3
- сметана: 150 грамм (25% жирности)
- соль
- перец
- 1. Лук и шампиньоны вначале нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на масле до красивого золотисто-коричневого цвета.
- 2. Затем куриное филе разрезаем пополам – получается 4 кусочка.
- 3. Каждый кусочек накрываем пищевой пленкой и легко выбиваем. Посыпать солью и перцем.
- 4. Затем кусочки курицы укладываем в форму, застеленную пекарской бумагой, сверху кладем обжаренные шампиньоны с луком
- 5. Также добавляем нарезанные помидоры, листья лука и посыпаем солью.
- 6. Картофель натереть на терке и посыпать солью (я добавляла столовую ложку сливок).
- 7. Сверху положить сметану.
- 8. Наконец, выпекайте в духовке при 180 градусах около получаса. Подаем и пробуем!
- 9. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.
Рецепт приготовления
