Курица в остром соусе красного перца
Ингредиенты
• куриная грудка: 1 половинка
• белок: 1
• соя
• панировочные сухари
• соус вор честер: 2 столовых ложки
• томатный соус: 3 столовых ложки
• коричневый сахар: 1 столовая ложка
• вода: немного
• рисовый уксус: 1 столовая ложка
• перец чили (свежий, сушенный либо порошок)
• сладкий перец: 1
• белок: 1
• соя
• панировочные сухари
• соус вор честер: 2 столовых ложки
• томатный соус: 3 столовых ложки
• коричневый сахар: 1 столовая ложка
• вода: немного
• рисовый уксус: 1 столовая ложка
• перец чили (свежий, сушенный либо порошок)
• сладкий перец: 1
- 1. Для начала нарезаем курицу не большими кубиками, заливаем 2-3 столовыми ложками соевого соуса и оставляем мариноваться примерно на 15 минут.
- 2. Тем временем занимаемся соусом: в небольшую кастрюлю кладём томатный соус, сахар, соус вор честер, вода, рисовый уксус и хорошо размешиваем. Варим до кипения. В соус кладём перец чили и ломтиками нарезанный красный перец. Варим примерно 5 минут.
- 3. Немного взбиваем белок до пенки. Белком поливаем курицу и перемешиваем. Курицу обмакиваем в панировочных сухарях и жарим на горячей сковородке. Не перегружаем сковороду, лучше жарить за несколько раз.
- 4. На жареную курицу выливаем соус. Подавать можно с киной либо с варёным рисом. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
