Ночная овсянка с семенами льна и овсяными отрубями ("Overnight oats")
Недавно я открыла для себя очень полезный и натуральный продукт — овсяные отруби. Другими словами, это шелуха, которая остается после помола зерна. Овсяные отруби содержат много питательных веществ – магний, железо, фолиевую кислоту. Они укрепляют иммунитет и рекомендуются при повышенном холестерине и сахарном диабете. Он также подходит для тех, кто хочет похудеть, так как подавляет чувство голода. Суточная порция не должна превышать 40 г, так как большее количество может нарушить работу кишечника.
Лучше всего отруби набухать в простокваше, молоке и добавлять в выпечку. Я замачивала их на ночь с овсянкой, молотым льняным семенем. Вместо последних можно использовать семена чиа.
Эта каша словно готовится сама: смешайте все ингредиенты вечером, и утром вы будете наслаждаться вкусным и питательным завтраком. Хотя его можно есть и холодным, я всегда его немного разогреваю. Я ела его с манго, клубникой, черникой, малиной и миндалем, замоченными на ночь. Кстати, если хотите кашу погуще, добавьте меньше молока, а если она жидкая, добавьте больше. Я также заметила, что каша гораздо лучше разбухает в банке, чем в миске. Так что, если не собираетесь кипятить в банке, добавляйте меньше молока.
Лучше всего отруби набухать в простокваше, молоке и добавлять в выпечку. Я замачивала их на ночь с овсянкой, молотым льняным семенем. Вместо последних можно использовать семена чиа.
Эта каша словно готовится сама: смешайте все ингредиенты вечером, и утром вы будете наслаждаться вкусным и питательным завтраком. Хотя его можно есть и холодным, я всегда его немного разогреваю. Я ела его с манго, клубникой, черникой, малиной и миндалем, замоченными на ночь. Кстати, если хотите кашу погуще, добавьте меньше молока, а если она жидкая, добавьте больше. Я также заметила, что каша гораздо лучше разбухает в банке, чем в миске. Так что, если не собираетесь кипятить в банке, добавляйте меньше молока.
Ингредиенты
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 2/3-3/4 стакана растительного молока (я использовала миндальное молоко)*
- 1 ст.л. йогурт
- 1-2 ст.л. кленовый сироп или мед
- 1 ст.л. льняное семя
- 1 ст.л. овсяные отруби
- различные ягоды, фрукты, орехи**
- 1. Совет*: 2/3 стакана молока — если вы хотите более густую кашу, 3/4 стакана молока — для более жидкой каши.
- 2. Совет**: Я замочила миндаль в воде на ночь.
- 3. Смешайте все ингредиенты (кроме ягод, фруктов и орехов) в миске.
- 4. Перелейте кашу в стеклянную емкость с крышкой. Хранить в холодильнике.
- 5. Утром разогреть кашу. Украсить ягодами, фруктами, орехами. Приятного аппетита!
- 6. Рекомендация: Другие рецепты каш можно найти здесь: Каши.
Рецепт приготовления
