Самая вкусная селедка «Под шубой» иначе – захочется запомнить этот рецепт!
У меня дома была селедка, и муж сказал, что селедку «под шубой». Мне уже немного надоела селедка «под шубой», приготовленная по оригинальному рецепту, поэтому я решила приготовить ее модернизованную версию, чтобы получилось что-то новенькое. Приготовленная по этому рецепту селедка привела меня в восторг, работы не много, а в результате блюдо выглядит стильно!
Ингредиенты
- хлеб: 6 кусочков
- Вареная свекла: 150 грамм
- лимон: четвертинка
- майонез: 4-5 ложек
- филе сельди: 1 шт.
- соль: по вкусу
- желатин: 1,5 ложки
- вода: 70 миллилитров
- 1. Сначала залейте желатин водой и размочите.
- 2. Затем с помощью округлого кондитерского ножа вырежьте из кусочков хлеба круги. Корку не срезайте.
- 3. Затем порежьте селедку на мелкие кусочки и равномерно положите на хлеб.
- 4. Сложите в кухонный комбайн вареную свеклу, любимый майонез, выдавите лимонный сок, добавьте соль и разотрите до однородной массы.
- 5. Затем растворите желатин на водной бане и, слегка охладив его, влейте в свекольную массу и тщательно перемешайте.
- 6. Залейте свекольную массу на хлеб с сельдью и поставьте на 60 минут в холодильник для застывания.
- 7. Украсьте зеленью. Подавайте к столу и пробуйте на вкус!
Рецепт приготовления
