Рагу с колбасой чоризо и луком и консервированными помидорами
Обычно у меня вообще нет «моды» планировать меню с вечера до следующего дня. Мне часто нравится «сбегать» в магазин после работы и забирать то, что я решила сделать вечером. Конечно, если блюдо требует маринования, это нужно обязательно спланировать. В этот раз я забежала в магазины за продуктами для одного блюда, увидела колбасу чоризо и вспомнила, как мне понравились бутерброды с ней, и купила. Но когда я вернулся домой, то передумала и подумала, что оно идеально подойдет в рагу из-за его прекрасного вкуса. Вот что случилось. Мы с мужем очень вкусно поужинали, а теперь ваша очередь.
Ингредиенты
- колбаса чоризо: 200 грамм
- очищенные луковицы меньшего размера: 1 горсть
- чеснок: 2 зубчика
- красный острый перец: 1
- консервированные помидоры: 400 грамм (подходят и нарезанные)
- сушеный базилик
- соль
- сахар: щепотка
- 1. Сначала обжарьте в форме для запекания горсть очищенного лука, пока он не станет желтым.
- 2. Затем добавьте нарезанные дольки чеснока, острый перец без косточек и нарезанную колбасу чоризо и запекайте около 2 минут.
- 3. Затем добавьте консервированные помидоры и добавьте немного горячей воды. Также приправляем специями.
- 4. Затем накройте крышкой и тушите в разогретой духовке при 200 градусах около 40 минут. При необходимости долить горячей воды.
- 5. Очень вкусно подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!
- 6. Рекомендация: Другие рецепты рагу а можно найти здесь:Рагу.
Рецепт приготовления
