Рагу с куриной грудки, фасолью и консервированной кукурузой

Ингредиенты

• куриная грудка: 650-700 грамм
• репчатый лук: 1 (большой)
• чеснок: 4 зубчика
• консервированная кукуруза: 140 грамм
• консервированная белая фасоль: 250 грамм (или красная)
• куриный бульон: 500 миллилитров
• свежая петрушка
• нарезанный укроп: 1 ст.л.
• нарезанный острый перец
• соль
• черный перец
• сливки: 0,5 стакана (или сметаны)
• крахмал: 1 ст.л.
• сливочное масло: кусочек (для запекания)
• оливковое масло (для жарки)

Рецепт приготовления

1. 1. Изначально куриное филе нарезаем кубиками.
2. 2. Натереть солью и черным перцем.
3. 3. На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло и обжарьте курицу.
4. 4. Выкладываем запеченные кусочки на бумажное полотенце.
5. 5. Затем лук мелко нарезать.
6. 6. Запекайте в смеси сливочного и оливкового масла на слабом огне около 20 минут, пока лук не станет золотисто-коричневым.
7. 7. Затем добавьте чеснок, острый перец, осушенную фасоль, кукурузу, петрушку и укроп. Выпекать около 5-7 минут.
8. 8. Затем добавьте курицу и влейте куриный бульон. Тушить на медленном огне около 20 минут или пока большая часть бульона почти не испарится.
9. 9. Затем добавьте сливки или сметану, смешанные с крахмалом, и нагревайте несколько минут. Подавать с любимым рисом. Приятного аппетита!
10. 10. Рекомендация: Другие рецепты рагу можно найти здесь:Рагу.