Салат из говядины с картофелем и огуречным соусом
Теплый, полный и нереально вкусный салат из говядины, освеженный идеальным маринованным соусом. Лично для меня это стало настоящим открытием. Когда я впервые приготовила эти салаты из говядины, я действительно не ожидала такого хорошего результата. И все прошло отлично. Как я уже упоминала, к этому салату идеально подходит огуречный соус. А теперь хочу порекомендовать всем готовить.
Ингредиенты
- антрекот из говядины: 200 грамм
- кайенский перец: щепотка
- сушеный чеснок
- молотый черный перец
- картофель отварной с кожурой: 4
- замороженные лисички: 1 горсть (я использовала сырые)
- томаты черри: 8
- масло: небольшой кусочек
- мелко нарезанный синий лук: щепотка
- соль
- молотый черный перец
- соленые огурцы: 1 (среднего размера)
- майонез: 2 ст.л.
- свежий нарезанный укроп: щепотка
- соль
- молотый черный перец
Для соуса:
- 1. Сначала хорошо обсушите говяжий стейк бумажным кухонным полотенцем, посыпав с обеих сторон кайенским перцем, чесноком и молотым черным перцем.
- 2. Соус: нарезать огурец небольшими кусочками, добавить майонез, укроп, приправить солью и молотым черным перцем, все хорошо перемешать и отложить.
- 3. Разогрейте на сковороде кусочек масла.
- 4. Добавляем говяжий стейк и запекаем с двух сторон несколько минут. Затем кладём на тарелку и оставьте постоять.
- 5. Увеличьте огонь и поместите картофель, разрезанный на четвертинки, на сковороду, постоянно переворачивая, обжаривая до золотистого цвета. Тоже кладёт на большую тарелку.
- 6. Затем в сковороду кладем лисички (не убавляя огонь) и обжариваем несколько минут, постоянно помешивая, добавляем помидоры, масло, приправляем солью, молотым черным перцем и через хорошую минуту перекладываем содержимое сковороды в тарелку.
- 7. Затем укладываем нарезанный лук, стейк из говядины и добавляем соус. Подавать на стол. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Другие рецепты салатов можно найти здесь: Салаты.
Рецепт приготовления
