Самая вкусная пицца или пицца в деревенском стиле
Я делаю самую вкусную основу для пиццы по рецепту моей мамы, потому что пока она самая вкусная для нашей семьи и никогда не разочарует. Я раскатываю его до средней толщины, чтобы его еще можно было оторвать от поверхности стола, и тесто не лопнуло. Основа становится хрустящей, но не твердой, мягкой, но не жидкой. Короче говоря, попробуйте. :)
Ингредиентов для основы пиццы хватит на 2 квадратных формы.
А если говорить о пицце, то пицца очень напоминает деревенский, но, пожалуй, самым вкусным ее акцентом являются помидоры со сметаной сверху. Уверяю вас, вкус вас не разочарует. :)
Подробнее о различных нюансах выпечки пиццы я уже писала здесь.
Ингредиентов для основы пиццы хватит на 2 квадратных формы.
А если говорить о пицце, то пицца очень напоминает деревенский, но, пожалуй, самым вкусным ее акцентом являются помидоры со сметаной сверху. Уверяю вас, вкус вас не разочарует. :)
Подробнее о различных нюансах выпечки пиццы я уже писала здесь.
Ингредиенты
- мука: 500 грамм
- сухие дрожжи: 7 грамм
- сахар: 2 ст.л.
- соль: 1,5 чайных ложки
- вода: 350 миллилитров
- оливковое масло: 4 ст.л.
- домашний красный соус для пиццы (или «Основной»)
- Голландский сыр: 400 граммов
- тонко нарезанный бекон горячего копчения: небольшой кусочек (достаточно, чтобы положить каждые 5 сантиметров на пиццу)
- помидоры: 2
- репчатый лук: 1 (нарезать тонкими кольцами)
- сметана
- соль
- сушеный базилик
Для основы пиццы:
Верхняя часть пиццы:
Для сервировки:
- 1. Основа для пиццы: Смешайте муку с сухими дрожжами, сахаром и солью.
- 2. Затем смешайте воду с маслом, всыпьте муку и перемешайте, чтобы получился твердый комок теста (если использовать точные пропорции, комок не будет сухим и даже влажным, когда тесто поднимется - все должно быть хорошо).
- 3. Накройте тесто льняным полотенцем и оставьте на пару часов, чтобы оно поднялось.
- 4. Как только тесто «подрастет», посыпьте стол мукой, разделите его на две или столько частей, сколько хотите, и начните раскатывать.
- 5. Верхняя часть пиццы: смажьте основу пиццы красным соусом, положите ломтики лука, бекон и посыпьте сыром.
- 6. Затем положите ломтики помидора на сыр, налейте примерно чайную ложку сметаны и посыпьте солью и базиликом.
- 7. Поместите пиццу в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно 15-20 минут. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Другие рецепты пиццы можно найти здесь: Рецепты пиццы.
Рецепт приготовления
