Сосиски, обжаренные на чесночном масле с рисом и овощным гарниром
Обжаренные на чесночном масле колбаски придают этому блюду прекрасный вкус. Я купила чесночное масло в готовом виде, но если у вас его нет, вы можете легко приготовить его самостоятельно. В сливочное масло комнатной температуры нужно выдавить несколько зубчиков чеснока (также можно добавить свои любимые травы), затем сформировать валик, обернуть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру. Когда возникнет необходимость, остается только отрезать необходимое количество и вернуть в морозилку. :)
Ингредиенты
- свежие колбаски: 500 грамм (я использовала кроличью, но вы можете выбрать свою любимую)
- чесночное масло: несколько штук
- лавровый лист: 2
- черный перец горошком: несколько
- рис: 250 грамм
- консервированная красная фасоль: 240 г
- консервированная кукуруза: 140 грамм
- красный болгарский перец: 1
- свежие огурцы: 2 (маленькие)
- нарезанный свежий укроп и петрушка: щепотка
- оливковое масло: несколько капель
- соль
- молотый черный перец
Для гарнира:
- 1. Гарнир: отварить рис и охладить до комнатной температуры.
- 2. В миску добавить консервированную фасоль, кукурузу, нарезанный перец и огурцы, добавить укроп, петрушку, рис, добавить дольку оливкового масла, приправить солью, молотым черным перцем и все хорошо перемешать.
- 3. Затем в кастрюле кипятим воду, добавляем лавровый лист, перец и свежие сосиски. Когда вода закипит, кипятить 8 минут. Затем сосиски обсушить.
- 4. Затем нагрейте немного масла на сковороде и поджарьте каждую колбаску с обеих сторон. Наконец, добавьте чесночное масло и, постоянно помешивая, запекайте около 30 секунд, стараясь не поджарить чеснок.
- 5. Все складываем в тарелки и пробуем!
Рецепт приготовления
