Запеченный в духовке болгарский перец с начинкой из птицы (курица, индейка или утка)
Если вы любите готовить блюдо в одном блюде, то этот рецепт для вас. Представьте, насколько это удобно - просто соберите, поставьте в духовку и свободное время используйте для себя, как хотите.
Я сделала такие фаршированные перцы с тремя разными начинками с птицы - курица, индейка и утка. Всем было очень вкусно, так что выбирайте мясо, которое у вас есть в холодильнике, или то, что вам больше всего нравится.
Я сделала такие фаршированные перцы с тремя разными начинками с птицы - курица, индейка и утка. Всем было очень вкусно, так что выбирайте мясо, которое у вас есть в холодильнике, или то, что вам больше всего нравится.
Ингредиенты
- болгарский перец: 5 (маленький)
- мясо утки (голени): 340 г (или другое любимое мясо птицы)
- лук-порей: 1 небольшой кусок
- нарезанная свежая петрушка: 1 небольшая горсть
- сушеный орегано: 1 чайная ложка
- соус терияки: 1 ст.л.
- соль
- молотый черный перец
- картофель: 5 (большой)
- молотый розмарин: 0,5 чайной ложки
- масло: чайная ложка
- ферментированный сыр: 20-30 грамм
- 1. Сначала выложите мелкими кусочками утку, нарезанный лук-порей, петрушку, добавьте соус орегано, добавьте соус терияки, приправьте солью и молотым черным перцем и все хорошо перемешайте.
- 2. Затем тщательно промываем картофель, разрезаем продольно на 4 части и кладем в более глубокий противень. Сбрызнуть маслом, добавить розмарин, щепотку соли и перемешать.
- 3. Затем нарежьте болгарский перец вдоль, вытащите семена и фаршируйте подготовленной уткой (или другим мясом).
- 4. Затем кладем половинки перца на картофель, добавляем немного воды, чтобы покрыло дно формы, накрываем фольгой и запекаем в духовке при 160 градусах полчаса.
- 5. Затем снимаем фольгу, заливаем тертым ферментированным сыром, устанавливаем режим гриля и 220 градусов тепла. Выпекайте, пока сыр не растает и не подрумянится. Приятного аппетита!
- 6. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.
Рецепт приготовления
