Тыквенная бабка (без картофеля) – лёгкая во всех смыслах!

Ингредиенты

• очищенная тыква: 500 грамм
• мясо: ~70 грамм (использую кусочек копчёной грудинки, таким образом бабка ещё больше напоминает картофельную, но мясо можно и вовсе не класть)
• соль: щепотка
• перец: по вкусу
• приправа „Vegeta“: по вкусу
• яйцо: 1
• лук: 1 очень большой (либо 2 маленьких)
• чеснок: 1 долька
• мука: 3 столовые ложки

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала разогрейте духовке до температуры 180 градусов.
2. 2. Затем измельчите мясо, лук и чеснок.
3. 3. Всё обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла.
4. 4. Затем трём тыкву на свекольной тёрке. Выжимаем руками, если она кажется слишком водянистой.
5. 5. Теперь в тёртую тыкву вбиваем яйцо, добавляем приправы и хорошо перемешиваем.
6. 6. В тыквенную массу кладём обжаренное мясо, лук и чеснок.
7. 7. Ещё раз перемешиваем и засыпаем муку. Её может понадобиться немного меньше или больше (это будет зависеть от сочности мяса, оно не должно быть мокрым).
8. 8. Наконец всё выкладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 45 минут, пока не покроется красивой корочкой.
9. 9. Подаём (я подаю с натуральным йогуртом) к столу и пробуем!
10. 10. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из тыквы