Веганские морковные пончики, запеченные в духовке
Я очень хорошо помню, что раньше всегда игнорировала и скучала по десертам из морковки. Какие еще сладости здесь могут быть! Оказывается, я ошибался, думая так. Я недавно попробовала свои жареные пончики. Я испекла их трижды, и все три раза результат меня не разочаровал. Я даже была удивлена, что они действительно были очень вкусными. Пончики совсем не похожи на морковь, их можно смешать с тыквой или бататом. Веганские пирожные из последних овощей также получаются одними из самых вкусных.
Эти пончики запекаются в духовке, поэтому в них значительно меньше жира, чем обычно. Я использую форму для выпечки пончиков из 12 частей (так что ингредиенты указаны для 12 пончиков). Если у вас его нет на кухне, вы можете испечь 10 кексов.
Я завернула пончик в черный шоколад и посыпала кинао. Вы также можете сделать это дома, но, поскольку я обычно ленив и вообще не хочу этим заниматься, я покупаю его в магазине. Выдувного кинао я обычно использую для различных украшений и так далее. Они не только полностью натуральные, но и очень элегантные! Прекрасно украшает любой десерт или выпечку. Попробуйте.
Эти пончики запекаются в духовке, поэтому в них значительно меньше жира, чем обычно. Я использую форму для выпечки пончиков из 12 частей (так что ингредиенты указаны для 12 пончиков). Если у вас его нет на кухне, вы можете испечь 10 кексов.
Я завернула пончик в черный шоколад и посыпала кинао. Вы также можете сделать это дома, но, поскольку я обычно ленив и вообще не хочу этим заниматься, я покупаю его в магазине. Выдувного кинао я обычно использую для различных украшений и так далее. Они не только полностью натуральные, но и очень элегантные! Прекрасно украшает любой десерт или выпечку. Попробуйте.
Ингредиенты
- морковь: 4 маленьких (200 грамм)
- яблочное пюре: 0,5 стакана (90 грамм)
- овсяное молоко: 0,5 стакана (90 грамм)
- коричневый сахар: треть стакана + 2 столовые ложки (84 грамма)
- рапсовое масло: треть стакана (40 грамм)
- белая мука из полбы: 1,3 стакана (156 г)
- молотое льняное семя: 1 столовая ложка (смешанная с 3 столовыми ложками воды)
- экстракт ванили: 1 чайная ложка
- разрыхлитель: 1,25 чайной ложки
- корица: 1 чайная ложка
- молотый мускатный орех: четверть чайной ложки
- морская соль: четверть чайной ложки
- темный шоколад: 50 грамм
- киноа: четверть стакана
Для шоколадной глазури:
- 1. Сначала мелко натираем морковь.
- 2. Затем в большой миске смешиваем морковь, яблочное пюре, молоко, масло, сахар и льняное семя.
- 3. В другой миске смешайте муку, специи и разрыхлитель.
- 4. Затем несколько раз добавляем мучную смесь в миску с влажными ингредиентами.
- 5. Выложите тесто в форму для выпечки пончиков, смазанную маслом.
- 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.
- 7. Когда пончики испечутся, остудите.
- 8. Шоколадная глазурь: Растопите шоколад.
- 9. Обмакнуть более красивую половину пончику в шоколаде и сразу вытащить.
- 10. Посыпать киноа. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
Елена
Reply