Запеканка из пельменей с сыром и сливками в духовке
Пельмени с сыром и сливками, приготовленные по этому рецепту, пропекаются очень мягко, а соус просто соединить все ингредиенты в одно нереально вкусное блюдо. Если у вас дома нет сливок, вместо них можно использовать более жирное молоко. Выпекать пельмени лучше всего в форме, чтобы пельмени не «прилипали» друг к другу, поэтому, если вы делаете двойную порцию, лучше использовать две формы для выпечки или одну большую.
Ингредиенты
- замороженные любимые пельмени: 450 грамм (у меня пельмени с курицей)
- любимый ферментированный сыр: 100 грамм (Гауда, Эмменталь или аналогичный)
- майонез: 0,5 ст.л.
- молоко: 50 миллилитров
- сливки: 300 миллилитров (лучше жирные)
- сметана: 3 ст.л.
- черный перец
- порошок болгарского перца
- сушеный орегано
- порошок мускатного ореха: щепотка
- свежий орегано: для украшения (по желанию)
- масло (для жарки)
- 1. Сначала разогреваем духовку до 200 градусов.
- 2. Разогрейте в сковороде немного масла, добавьте замороженные пельмени и запекайте на среднем огне, пока пельмени не подрумянятся.
- 3. Затем натереть сыр на мелкой терке, смешать в миске с майонезом, сливками, молоком, сметаной и щепоткой мускатного ореха.
- 4. Вынимаем пельмени со сковороды, кладем в небольшую форму для запекания (пельмени должны покрывать все дно формы для запекания).
- 5. Затем влить сырную смесь, посыпать перцем, порошком болгарского перца и орегано.
- 6. Поставить в духовку и запекать около 25 минут, пока поверхность не подрумянится. Если хотите больше прожарки на поверхности, последние пару минут запекаем с включенной функцией гриля.
- 7. После выпечки украсьте орегано и подавайте к столу. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: другие рецепты запеканок можно найти здесь: Запеканки.
Рецепт приготовления
