Баранина в духовке, маринованная в вине

2021-08-18 Автор рецепта Worldrecipes.pl

Баранина в духовке, маринованная в вине
Я сама только что попробовала эту баранью ветчину, медленно запеченную в духовке с косточкой. Сразу могу сказать, что поставила наивысший балл - 10. Мясо очень хорошо замариновалось, да и сельдерей здесь тоже очень подошел. Одним словом, эта баранина в духовке - сочетание вкусов идеальное. Я определенно рекомендую готовить и запишите этот рецепт блюда из баранины, если вы хотите побаловать и себя и других. :)

Ингредиенты

    • баранья ветчина: 1 (моя весила около 1,5 килограмма)
    • молотый черный перец
    • молотого тмина
    • острый болгарский перец
    • соли
    • свежий розмарин
    • свежий тимьян
    • красное вино: 1 стакан
    • чеснок

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала проткнуть несколько раз баранину ножом.
  2. 2. Затем измельчите чеснок.
  3. 3. Натереть мясо специями и залить вином.
  4. 4. Оставить мариноваться на несколько дней. Если вы очень торопитесь, достаточно одного дня.
  5. 5. Выпекать около 1 часа 45 минут в разогретой до 200 градусов духовке (запекать в рукаве для запекания). После 60 минут запекания переверните так, чтобы вторая половина также тушилось в вине. Если вы не переворачиваете его во время выпечки, вы довольно четко почувствуете разницу во вкусе там, где оно было запечено в вине, а где нет.
  6. 6. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита! ;)
  7. 7. Рекомендация: Другие рецепты ветчины можно найти здесь: Мясные блюда.
Баранина в духовке, маринованная в вине
Выпечка макарон с мясом и болгарским перцем
(1)
Телятина тушеная - гуляш с морковью
(1)
Чебуреки приготовленные на сковороде, которые готовятся очень просто
(5)
Свиные ребрышки с картофелем в духовке
(2)
Баранина в духовке с винным соусом
(4)
Овощное рагу с тыквой и кроликом или курицей
(1)