Борщ с ребрышками - их захочется снова и снова
Это, наверное, хорошо известный всем рецепт. Но я решил поделиться рецептом только потому, что помню себя, когда впервые захотел приготовить борщ (свекольный суп). Я искала множество рецептов, из каких волшебных ингредиентов он состоит и каков процесс его приготовления. Это очень просто и уже многим известно, но от имени наших молодых поваров, только начинающих готовить для себя и других. Однозначно стоит попробовать.
Ингредиенты
- Ребра: 1 кг
- Картофель: 5-6
- Морковь: 2
- Маринованная, нарезанная, слабокислая свекла: 2 банки
- Соль
- Лавровый лист
- Консервированная красная фасоль: 1 банка (400 г; необязательно)
- Острый перец: 1-2 (не обязательно; если хотите суп поострее)
- 1. Сначала подготавливаем ингредиенты.
- 2. Кидаем ребрышки в кастрюлю, залить кипятком, посолить и начать варить.
- 3. Пока ребрышки варятся, нарежьте картофель.
- 4. Также нарезаем морковь.
- 5. Добавьте в суп картофель.
- 6. Еще добавляем морковь.
- 7. Перемешайте и варите еще 5 минут.
- 8. Затем добавляем свеклу. Если используете консервированную фасоль, добавьте и острый перец, в этот раз у меня их не было, я не ставила, но лично мне они подходят. От фасоли суп становится еще полнее. :)
- 9. Перемешать, кипятить 5 минут, добавить лавровый лист и варить еще 15 минут.
- 10. Подавать на стол. Приятного аппетита!
- 11. Также очень вкусно со сметаной.
Рецепт приготовления
