Картофельные пирожки с лососем или «ленивые» блины жемайчу с лососем
Ингредиенты
- картофель: 1 килограмм
- лосось: 200 грамм (подходит как копчёный, так и свежий)
- яйцо: 2
- зелень (укроп, петрушка или другая по вкусу)
- лук-порей: 1
- соль
- перец
- подсолнечное и/или сливочное масло
- 1. Прежде всего отвариваем картофель и толчём его. Добавляем яйца.
- 2. Затем засыпаем мелко нарубленную зелень, приправы, лук-порей, нарезанный полукольцами и нарезанную лосось. Все перемешиваем.
- 3. Тогда формируем блинчики желаемого размера и обжариваем на сковороде. Очень хорошо сочетается с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
- 4. Замечание :Из указанного количество ингредиентов у меня получилось около 18 блинчиков диаметром 5-6 сантиметров. Часть их я просто заморозила. Это идеально подходит для таких дней, когда нет много времени на готовку. (Сформированные блинчики я кладу в герметичную посуду, застеленную бумагой для выпечки)
- 5. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из картошки
Рецепт приготовления
