Печеный картофель, фаршированный шампиньонами
Ингредиенты
- картофель: 4 (большие);
- сливочное масло: 3 столовые ложки;
- ферментированного сыра: 50 г;
- шампиньоны: 7;
- соль;
- перец;
- 1. Предварительно отвариваем картофель в мундире около получаса. Воду сливаем, картошку остужаем и разрезав пополам вынимаем мякоть.
- 2. Картофельную мякоть смешиваем с сливочным маслом, специями, тертым сыром и нарезанными шампиньонами. Фаршируем картофель готовой начинкой.
- 3. Выкладываем картофель на противень закрытый бумагой для выпечки и выпекать при температуре до 200 градусов в предварительно разогретой духовке. Выпекать около получаса. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
