Полезные хрустящие бельгийские вафли из пахты
Хрустящие бельгийские вафли на завтрак - идеальный выбор. Правда, даже при их запекании уже можно сытно поесть: D. Потому что вафли выпекаются немного дольше, чем блины, при этом одни запекаются, другие уже смело можно есть.
Из указанного количества ингредиентов будет много вафель, поэтому, если вы хотите насладиться вафлями позже, скажем, через неделю или месяц, вы также можете их заморозить.
Затем мы просто кладем замороженные вафли прямо в тостер и снова разогреваем их.
Поскольку я использую цельнозерновую муку и делаю ее из пахты, они не содержат дрожжей, поэтому становятся довольно полезными. :)
Из указанного количества ингредиентов я смогла испечь 14 вафель и использовала стакан на 240 миллилитров для измерения.
Из указанного количества ингредиентов будет много вафель, поэтому, если вы хотите насладиться вафлями позже, скажем, через неделю или месяц, вы также можете их заморозить.
Затем мы просто кладем замороженные вафли прямо в тостер и снова разогреваем их.
Поскольку я использую цельнозерновую муку и делаю ее из пахты, они не содержат дрожжей, поэтому становятся довольно полезными. :)
Из указанного количества ингредиентов я смогла испечь 14 вафель и использовала стакан на 240 миллилитров для измерения.
Ингредиенты
- пахта: 2 стакана
- цельнозерновая пшеничная мука: 1 стакан
- пшеничная мука: 1 стакан
- яйца: 3 (комнатной температуры)
- сливочное масло: 55 грамм
- коричневый или белый сахар: 5 ст.л.
- разрыхлитель: 1 чайная ложка
- ванильный сахар: 1 чайная ложка (или ванильный экстракт)
- пищевая сода: 0,5 чайной ложки
- соль: 0,5 чайной ложки
- 1. Сначала растопите масло в микроволновой печи и дайте ему немного остыть.
- 2. Затем смешайте в одной большой миске пшеничную и непросеянную муку, пищевую соду, разрыхлитель, сахар и соль.
- 3. В другой миске взбить яйца, добавить масло и перемешать. Затем добавить пахту и ванильный сахар, взбить.
- 4. Смешайте влажные ингредиенты с сухими ложкой или лопаткой. Не смешивайте слишком много, главное - соединить ингредиенты (должны остаться небольшие комочки муки).
- 5. Нагрейте вафельницу. Если вафли «прилипают» к вафельнице, то смазываем немного сливочного масла.
- 6. Лопаткой вылить тесто в вафельницу. Выпекайте, пока вафли не подрумянятся. В моей собственной вафельнице пара вафель выпекается минут 5. Время выпекания будет зависеть от вашей вафельницы, поэтому следите за временем при выпекании первых вафель.
- 7. Наслаждайтесь любимыми приправами и вкусом!
- 8. Совет: Если вам не нравятся сладкие вафли, можно снизить уровень сахара по своему усмотрению.
- 9. Рекомендация: Другие рецепты вафель и блинов можно найти здесь: Вафли и блины.
Рецепт приготовления
