Утка с ароматом осени – аппетитная, сочная, мягкая и тает во рту!
Мясо утки, приготовленное по данному рецепту, получается особенно ароматным, сочным, мягким и просто тает во рту. В добавок к утке, в этот раз я использовала яблоки и сушёные белые грибы. Прекрасный вкус осени в моей тарелке, надеюсь, что и Вы попробуете этот рецепт.
Ингредиенты
- мясо утки: 8 кусочков (использую бедра, ножки и окорочка)
- сушёные белые грибы: 1 горсть
- чеснок: 1 головка
- куриный бульон: 300 миллилитров
- яблоки: 3
- черный перец: щепотка
- соль: щепотка
- сушёный тимьян: 1 чайная ложка
- 1. Прежде всего сушёные белые грибы залейте горячей водой и оставьте размокать примерно на 30 минут.
- 2. Промойте мясо, посолите, поперчите и натрите тимьяном.
- 3. Затем помойте яблоки и нарежьте большими дольками.
- 4. Головку чеснока разрежьте пополам.
- 5. Тогда в посуду для запекания положите яблоки, чеснок и сушёные грибы. Поверх положите кусочки утиного мяса и залейте бульоном.
- 6. Посуду накройте крышкой или листом фольги.
- 7. Затем поставьте в духовку, разогретую до температуры 170 градусов, и выпекайте около 60 минут.
- 8. Далее снимите крышку или фольгу и запекайте ещё немного, пока утка не покроется корочкой.
- 9. Подавайте со своим любимым гарниром и пробуйте!
- 10. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда с мяса
Рецепт приготовления
