Мини пицца с овощами и уткой или курицей
Бесконечно вкусные мини пиццы, которые идеально подходят как для закусочного стола, так и для самых маленьких, которые можно положить в ланч-бокс.
Обычно такие мини пиццы я готовила с копченой курицей, но на этот раз в холодильнике была копченая утка, поэтому я предпочла готовить с ней. Скажу только, что с обоими вариантами получается очень вкусно. Так что оба варианта можно использовать пополам. Или выберите мясо, которое у вас есть на данный момент, или то, что вам больше нравится.
Я получила 36 мини пицц из перечисленных ингредиентов.
Ингредиенты
- замороженное бездрожжевое тесто: 500 грамм (6 листов)
- копченое филе утки: 250 грамм (или копченая курица)
- болгарский перец: 1
- соленья: 36 шт.
- шампиньоны: 36 ломтиков
- маслины: 36 ломтиков
- майонез: для смазывания (или, по желанию, другой любимый майонез, томатный соус)
- ферментированный сыр: ~ 60-80 грамм
- 1. Вначале разморозьте листы теста и разрежьте каждый лист на 6 частей.
- 2. Затем выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждый кусок смазываем майонезом.
- 3. Затем кладем нарезанный мелкими кубиками перец, утиную или куриную грудку, кладем кусочки маринованных огурцов, шампиньоны и маслины, сверху присыпаем довольно мелко натертый ферментированный сыр.
- 4. Наконец, запекайте в духовке при 160 градусах примерно 10-15 минут, пока не подрумянится. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
