Быстрый омлет с овощами и ветчиной

Ингредиенты

Для блинов омлета:
• яйца: 6
• вода: шлак (или молоко)
• нарезанный свежий укроп и петрушка: щепотка
• соль
• молотый черный перец
• топленое масло (для запекания)
Дополнительно вам понадобятся:
• помидоры: 3
• синий лук: небольшой кусочек
• нарезанная свежая петрушка: щепотка
• оливковое масло: 1 ст.
• соль
• молотый черный перец
• любимая ветчина: по вкусу
• листья салата

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала помидоры нарезаем кубиками, синий лук - мелкими кубиками.
2. 2. Затем кладем в миску, добавляем петрушку, вливаем оливковое масло, приправляем солью и молотым черным перцем. Размешивать.
3. 3. Взбейте яйца в миске вместе с водой или молоком, зеленью, солью и молотым черным перцем.
4. 4. Затем мы растопили небольшой кусочек топленого масла в маленькой сковороде.
5. 5. Влейте взбитые яйца и, как только дно подрумянится, аккуратно сложите пополам и поместите в тарелку.
6. 6. Также выпекаем оставшиеся блины. Все происходит очень быстро, поэтому мы постоянно следим за процессом выпечки.
7. 7. Сложите запеченный блин с омлетом и фаршируйте его подготовленными помидорами, салатом и ветчиной или вашей любимой начинкой. Приятного аппетита!