Домашнее овсяное молоко - польза и как сделать овсяное молоко?
Лично у меня нет аллергии на коровье молоко, и я употребляю его по мере необходимости, но уже давно не пью его так часто. Когда я впервые приготовила овсяное молоко, оно мне понравилось с первого глотка. Действительно получается очень вкусно. Сделать овсянку в домашних условиях действительно просто и дешево.
Так что с некоторых пор я вообще не покупаю растительное молоко, но производить его сама.
Еще я делала молоко из орехов, но больше панравилась из цельнозернои овсянкой.
В состав покупного растительного молока входит преимущественно вода. При производстве также используются ненужные консерванты. И цена в его магазинах относительно высокая.
Лично мне удобнее всего процедить приготовленное овсяное молоко через маленькое сито. Также можно использовать льняную ткань или специальные мешочки, которые используется при приготовлении растительное молоко.
Из этого молока можно делать кашу, добавлять в коктейли или тушеные блюда.
Молоко, полученное в указанных мною пропорциях, довольно густое, но если вы добавите еще меньше воды, это будет уже не молоко, а овсяные сливки.
Вы также можете настроить его вкус. Хотите сладкого, а может быть, соленого - миссия возможна! Если вам нравится более жидкое или более густое растительное молоко - мы сами регулируем это, увеличивая или уменьшая воду.
Хранить в закрытом емкостье до 5 дней. Хотя, как мне показалось, он держится дольше. Перед употреблением встряхнуть емкость.
Это овсяное молоко также подходит для веганской диеты.
Молоко, полученное в указанных мною пропорциях, довольно густое, но если вы добавите еще меньше воды, это будет уже не молоко, а овсяные сливки.
Вы также можете настроить его вкус. Хотите сладкого, а может быть, соленого - миссия возможна! Если вам нравится более жидкое или более густое растительное молоко - мы сами регулируем это, увеличивая или уменьшая воду.
Хранить в закрытом емкостье до 5 дней. Хотя, как мне показалось, он держится дольше. Перед употреблением встряхнуть емкость.
Это овсяное молоко также подходит для веганской диеты.
Ингредиенты
- цельнозерновые овсяные хлопья: 0,5 стакана (45 г)
- вода: 2 стакана (330 миллилитров)
- соль: щепотка
- сахар: по вкусу (или экстракт ванили)
- вода: немного
- 1. Сначала добавьте в овсянку небольшое количество воды, перемешайте и оставьте примерно на 20 минут.
- 2. Затем в кухонный комбайн насыпаем овсянку, воду (совмещаем), добавляем соль и сахар. Взбивайте все примерно 30 секунд.
- 3. Молоко процеживаем через маленькое сито. Также можно использовать льняную ткань или специальный мешок для приготовления растительного молока.
- 4. Молоко овсяное налить в закрытую емкость и хранить в холодильнике до 5 дней. Приятного аппетита!
- 5. Рекомендация: Другие веганские рецепты можно найти здесь: Блюда для веганов.
Рецепт приготовления
Ингвар
Reply
Edarium
Edarium
Reply