Веганская паста Penne Rigate со свежим томатным соусом

Ингредиенты

• Паста Penne Rigate: 200 граммов
• Римские помидоры: 200 грамм (или другие сочные помидоры)
• томатная паста: 2 ст.л.
• свежий базилик: 8 листьев
• свежая петрушка: 3 ст.л.
• чеснок: 2 зубчика
• морская соль
• перец
• оливковое масло: 2 столовые ложки (для жарки)

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке.
2. 2. Нагрейте оливковое масло на сковороде, пока варятся макароны.
3. 3. Обжаривайте мелко нарезанный чеснок около 30 секунд.
4. 4. Затем добавляем крупно нарезанные помидоры и вливаем томатную пасту. Томаты тушить на слабом огне до пюре.
5. 5. Добавить мелко нарезанные листья базилика, соль и перец. Все перемешать.
6. 6. Затем выкладываем приготовленную пасту в кастрюлю и все перемешиваем.
7. 7. При подаче посыпать свежей нарезанной петрушкой и, по желанию, веганским сыром. Приятного аппетита!
8. 8. Рекомендация: Другие рецепты пасты можно найти здесь:Макароны.