Фрикадельки из индейки с вялеными помидорами в духовке
Фрикадельки с индейкой запекать в духовке без лишнего жира. Еще один плюс - выпекаешь сразу всё количество. Для меня огромное удовольствие готовить в духовке самые разные блюда. :)
Кстати, такие фрикадельки из птицы можно подавать как в виде салата, так и с любимым гарниром на ваш выбор.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 23 маленьких фрикадель.
Ингредиенты
- фарш из индейки: 1 килограмм
- яйца: 2
- половинки сушеных помидоров, маринованные в масле: 6-8 больших
- молотый болгарский перец: 1 чайная ложка
- панировочные сухари молотые: 2-3 ст.
- нарезанная свежая петрушка: 1 горсть
- соль
- молотый черный перец
- мелко натертый твердый сыр: ~ 40 грамм
- 1. Совет перед приготовлением: Измельчите индейку на кухне, чтобы блюдо было вкуснее. Покупной фарш из индейки получается не таким качественным и вкусным, из-за использования дополнительных ненужных добавок.
- 2. Сначала добавляем в миску фарш из индейки, добавляем яйца, добавляем нарезанные небольшими кусочками сушеные помидоры, добавляем нарезанный перец, панировочные сухари, петрушку, приправляем солью, молотым черным перцем и все хорошо вымешиваем.
- 3. Затем сформируйте шарики среднего размера и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 4. Затем запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут, затем сверху добавить сыр и запекать еще 10-15 минут.
- 5. Наконец, подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
- 6. Рекомендация: Другие рецепты фрикаделек можно найти здесь: Мясные фрикадельки.
Рецепт приготовления
