Самый вкусный рассыпчатый плов с индейкой в ​​духовке

Ингредиенты

• рис: 1,5 стакана (я использую басмати)
• репчатый лук: 1 (большой)
• морковь: 1-2
• чеснок: 5 зубчиков
• кипяток: 3 стакана
• грудка индейки: 500 г (или мясо бедра индейки)
• качественный томатный соус: по вкусу
• бульон: 1 куб.
• перец
• любимые специи
• острый порошок перца чили Chipotle: щепотка
Маринад для мяса (можно и пропустить):
• Дижонская горчица: 2 ст.л.
• фруктовый сок лайма: от 0,5 шт.
• оливковое масло: немого
• лимонный тимьян

Рецепт приготовления

1. 1. Замариновать индейку . Выжмите сок лайма, добавьте дижонскую горчицу, влейте масло и добавьте тимьян. В этот раз мариновалась 2 дня. Мясо получилось очень и очень нежным!
2. 2. Затем слейте воду с фарша (чтобы он подрумянился на сковороде, но не тушился), нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде (как можно меньше помешивая), пока он не подрумянится.
3. 3. Затем убавить огонь и выложить на сковороду нарезанный лук и натертую морковь, немного посолить.
4. 4. Затем добавить рис в форму для запекания, добавить выбранный томатный соус, один кубик бульона, перец чипотле, выжать чеснок и залить все тремя стаканами кипятка.
5. 5. Добавить индейку, лук и морковную массу.
6. 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока в сковороде не останется воды и верх запекаться.
7. 7. Подается очень вкусно с солеными огурцами и небольшим количеством сметаны. Приятного аппетита!
8. 8. Рекомендация: Другие рецепты курицы или индейки можно найти здесь: Блюда из курицы.