Люля кебаб из жареной индейки с жареными помидорами черри

Ингредиенты

• фарш из индейки: ~ 300 грамм
• сушеный тимьян: щепотка
• соль
• черный перец
• помидоры черри: ~ 200 грамм
• деревянные шпажки
• панировочные сухари (может не понадобиться)
• масло (для жарки)

Рецепт приготовления

1. 1. Совет перед приготовлением: Измельчите индейку дома самостоятельно. Блюдо получится вкуснее, чем из магазинного фарша.
2. 2. Изначально смешиваем фарш из индейки со специями (если фарш жидкий, добавляем панировочные сухари, это обычно бывает с магазинным, потому что он содержит примеси).
3. 3. Затем из фарша формируем шарики и отвариваем их в подсоленной воде около 5-7 минут (проверить, готов ли уже один шарик, можно, разрезав его пополам).
4. 4. Затем шарики и помидоры разрезаем пополам и поочередно укладываем на шпажки.
5. 5. Разогрейте масло на сковороде.
6. 6. Жарим люля-кебабы. Подавать с любимым гарниром. Очень просто, но очень вкусно. Приятного аппетита!
7. 7. Рекомендация: Другие рецепты из мяса птицы можно найти здесь: Блюда из курицы.