Маринованные помидоры с чесноком
Вы можете найти множество рецептов маринованных помидоров. И многие из них действительно вкусные. Поэтому каждый год я стараюсь сделать их как можно более разными. Иногда использую проверенные годами рецепты. И иногда я предпочитаю экспериментировать. Этот вариант с чесноком – точно проверенный временем рецепт. Я так готовлю уже лет 6, а то и 8. Приготовление действительно простое, все получается очень хорошо. Так что могу только пожелать вам попробовать этот рецепт, может он тоже "приживется" в вашей семье. Давайте готовить! :)
Ингредиенты
- твердые помидоры: 1,5 килограмма (можно использовать желтые, зеленые, красные или все сразу)
- лавровый лист: 10 (по одному на банку)
- чеснок: 5 (3-4 зубчика на банку)
- душистый перец: 10 (по одному на банку)
- черный перец горошком: 10 (по одному на банку)
- специи орегано: щепотка
- соль: 1,5 ст.л.
- сахар: 5-6 чайных ложек
- эссенция яблочного уксуса: 3 ст.л.
На 1 литр воды:
- 1. Сначала моем и обсушиваем помидоры. Затем в банки кладём специи, очищенные и нарезанные зубчики чеснока. Затем добавьте помидоры.
- 2. Варим маринад из воды, соли, сахара и уксусной эссенции и заливаем кипящим маринадом помидоры. Затем накройте банки крышками и стерилизуйте 20 минут. Вынимаем банки и закрываем их. Приятного аппетита!
- 3. Примечание: Трехцветные помидоры отлично подходят как для детей, так и для взрослых — красочные помидоры!
- 4. Рекомендация: Больше рецептов маринованных помидоров вы найдете здесь.: Рецепты маринованных помидоров.
Рецепт приготовления
