Рагу из риса с овощами и птицей
Получается очень вкусное рагу из птицы. Я сделала этот рагу с индейкой, курицей и уткой. Все варианты очень понравились. На фотографиях вы видите вариант с уткой. Если у вас есть сковорода, которую можно ставить в духовку, процесс приготовления будет еще проще. Но даже переложить все со сковороды на форму для запекания для духовки не составит труда.
Ингредиенты
- птица: 340 грамм (я использовала утку)
- салат пак чой: 1 пакетик (азиатская капуста)
- помидоры: 1
- свежие шампиньоны: 100 грамм
- поры: небольшой кусочек
- молотый красный перец: 1 чайная ложка
- сушеный базилик: 0,5 чайной ложки
- измельченный перец чили: 0,5 чайной ложки
- соль
- молотый черный перец
- томатный соус: 4-6 столовых ложек
- рис: 150 грамм
- кипяток: по мере необходимости
- 1. Сначала налейте в сковороду немного масла.
- 2. Добавьте мелкие кусочки птицы и обжаривайте, пока кусочки не поблекнут со всех сторон.
- 3. Затем добавляем нарезанный кубиками помидор, нарезанные шампиньоны, половинки - пару и жарим примерно 3-4 минуты.
- 4. Затем добавляем указанные специи, добавляем томатный соус, рис и все перемешиваем.
- 5. Затем заливаем все кипятком и снова перемешиваем.
- 6. Поставьте сковороду в духовку и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
- 7. В процессе запекания время от времени помешиваем и при необходимости доливаем воду, чтобы она не поджарилась. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Другие рецепты тушеного мяса можно найти здесь: Рагу / Тушеные.
Рецепт приготовления
