Быстрые пиpoжки с мясом или почти кибинaй

Для чечевичного рагу лук чеснок болгарский перец морковь картофель томатный соус порошок болгарского перца лавровый лист оливковое масло вода сольДля фрикаделек подсушенный французский хлеб молоко яйца соль перец тмин орегано майоран подсолнечное масло (для жарки)

кабачки любимое копченое мясо помидоры черри черные оливки яйца тертый ферментированный сыр соль молотый черный перец

вырезка из пятки телятины с костью соль перец мука масло (для жарки) морковь стебли сельдерея лук чеснок белое сухое вино консервированные помидоры пюре в собственном соку говяжий бульон лавровый лист чеснок тертая цедра лимона соль масло

поросенок соль чеснок лук коричневый сахар различные любимые травы черный перец душистый перец лавровый лист масло топленое масло мед

Для свиных ребрышек коричневый сахар чесночный порошок соль специи чили молотый тмин молотый болгарский перец вода белый винный уксус Вустерский соус лимонный сок соль перец чесночный порошок горчичный порошок коричневый сахар белый сахар лимоны сахар соль масло тмин

свинина для гуляша молотый тмин молотый розмарин молотый красный перец соль молотый черный перец лук чеснок нарезанный свиной бекон холодного копчения маринованные белки томатный соус крахмал 1 ст.л. + вода 3 ст.л. (по желанию)

свиная шея репчатый лук соль перец

свиная лопатка (или карбонад) морковь лук сушёные грибы мука сливочное масло соевый соус приправы по вкусу

Для корзиночек яйца укроп майонез чеснок соль перец специи для фаршаДля гарнира поваренная соль перец масло

мясо рыба мясной фарш

свиная вырезка соль молотый черный перец лук яблоки куриный бульон свежий тимьян

ребра ягненка белое сухое вино гранатовый сок веточек кориандра листья лука чеснок календарь морская соль