Кексы с бананами и вишней (тесто на молоке)
Благодаря своему многолетнему опыту проведения времени на кухне, могу сказать, что пробовала много кексов. Было так много вкусных, что сложно выделить самые вкусные. Однако и эти с вишней и бананами в нашей семье производят довольно часто. Наверное, из-за простоты и вкуса. Молоко в тесте дает очень хороший вкус. Короче, могу только порекомендовать попробовать и побаловать себя.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 24 кекса, которые идеально подходят к чашке кофе или чая.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 24 кекса, которые идеально подходят к чашке кофе или чая.
Ингредиенты
- сливочное масло: 100 грамм
- яйца: 2
- сахар: 150 миллилитров
- ванильный сахар: 1 чайная ложка
- молоко: 200 миллилитров
- тертая цедра лимона: от 1 шт.
- мука: 400 миллилитров
- разрыхлитель: 2 чайные ложки
- соль: щепотка
- бананы: 1
- замороженная вишня без косточек: по вкусу
- 1. Сначала хорошо взбить миксером яйца, сахар и ванильный сахар.
- 2. Затем добавить растопленное и остывшее масло, молоко, цедру лимона, посолить и хорошо перемешать.
- 3. Затем посыпать разрыхлителем, смешанным с просеянной мукой.
- 4. Хорошо перемешайте тесто венчиком, поместите бумажные стаканчики в формы для кексов и влейте чуть больше половины теста.
- 5. Положите кусочек банана в один, а в другие несколько высушенных вишен. К некоторым можно добавить бананы и вишню. Получается очень интересный вкус.
- 6. Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке примерно 15-20 минут. Уже запеките, проверьте деревянной палочкой. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Другие рецепты кексов можно найти здесь: Кексы.
Рецепт приготовления
