Пушистый, мягкий, сочный и дешевый кекс с яблоками
Этот рецепт кекса особенный, и вы поймете почему. Пушистый, мягкий и влажный. При этом совершенно нежирный. Нашей семье очень понравился кекс. Еще одно огромное преимущество - ингредиенты совсем не дорогие, поэтому стоимость довольно дешевая, поэтому она понравится тем, кто экономит.
Ингредиенты
- яйца: 3
- сахар: 2 столовые ложки (можно и больше)
- манная крупа: 2 ст.л.
- йогурт: 200 миллилитров (натуральный; с фруктами или кефиром)
- яблоки: 2
- мука: 2 стакана
- разрыхлитель: 2 чайные ложки
- масло: 5 ст.л.
- ванильный сахар (по желанию)
- 1. Сначала взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром (если вы его используете), добавить кефир, масло и манку, взбить.
- 2. Затем всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешать.
- 3. Затем добавить тертые на терке для свеклы яблоки.
- 4. Затем вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой прямоугольную форму для кекса.
- 5. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40-50 минут. С помощью деревянной палочки проверьте, не запеклась ли кекс, он не должен прилипать к палочке. Приятного аппетита!
- 6. Примечание: На фотографии выше этот кекс обжарен на кефире, а на фотографиях ниже - йогурт со вкусом манго и ананаса. Оба варианта мне очень понравились!
- 7. Рекомендация: Другие рецепты кексов можно найти здесь: Кексы.
Рецепт приготовления
