1. Сначала помидоры складываем в миску, обливаем кипятком и даем несколько минут постоять. Достаем помидоры и снимаем с них кожицу. Режем маленькими кубиками, кладём в сковороду, солим и жарим на среднем огне до тех пор, пока не станут мягкими.
2. Затем добавляем масло и вливаем слегка взбитые яйца. Солим, тщательно перемешиваем и жарим яичницу, периодически помешивая. Подаем к столу и пробуем на вкус!
3. Примечание: Мне очень нравится есть это блюдо с кусочком черного хлеба.
4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда с яйцами