Жареные утиные или куриные голени в апельсиновом соусе
Очень вкусные утиные или куриные голени с ароматом апельсина. Подавайте рядом с этим блюдом многие из ваших любимых салатов - и побалуйте себя. Кроме того, все гости будут приятно удивлены этим замечательным блюдом.
До сих пор я всегда жарила куриные голени по этому рецепту, но решила попробовать с утиными голеньями. Это сработало на редкость потрясающе. Я только жарила утку немного дольше, чем курицу.
До сих пор я всегда жарила куриные голени по этому рецепту, но решила попробовать с утиными голеньями. Это сработало на редкость потрясающе. Я только жарила утку немного дольше, чем курицу.
Ингредиенты
- утиные голени: 4 (или куриные голени)
- апельсины: 1 (большие)
- лимоны: 1 (маленький)
- сироп агавы: 1 ст. л. (или мед)
- молотый чесночный порошок: 0,5 чайной ложки
- молотый болгарский перец: 1 чайная ложка
- соль
- молотый черный перец
- свежая зелень: несколько веточек (шалфей, розмарин и тимьян)
- 1. Изначально утиные голени только сверху посыпаем солью и молотым черным перцем.
- 2. Ставим на сильно разогретую сковороду без жира на кожицей вниз и, как только она подрумянится, переворачиваем.
- 3. Выпекать около 30 секунд и переложить в более глубокую форму для запекания.
- 4. Затем в миску добавить тертую цедру апельсина и лимона, влить выжатый из апельсина сок, сироп агавы, добавить чеснок и болгарский перец.
- 5. Нарезаем дольку лимона и тоже отжимаем сок, приправляем все солью, молотым черным перцем и все хорошо перемешиваем.
- 6. Полученным соусом поливаем утиные голени, а рядом кладем зелень.
- 7. Выпекать в разогретой до 185 градусов духовке примерно 50 минут.
- 8. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь!
- 9. Рекомендация: Другие рецепты куриных голеней можно найти здесь: Блюда из курицы.
Рецепт приготовления
