Быстрое рагу из куриных или утиных сердечек с овощами
Много овощей, немного мяса и очень быстрый способ приготовления, когда вы проводите очень мало времени на плите. До сих пор я всегда предпочитала готовить это блюдо только из куриных сердечек, но на этот раз у меня в холодильнике были утиные сердечки, и я решила готовить с ними. Результат был столь же хорош, а может быть, даже лучше, поэтому при изготовлении выбирайте сердечки, которые вам нравятся больше всего, или те, которые у вас есть дома в то время.
Ингредиенты
- утиные сердечки: 500 грамм (или куриные сердечки)
- болгарский перец: 1
- синий лук: 1
- шампиньоны: 200 грамм
- бальзамический уксус: 1,5 ст.л.
- соевый соус: 1,5 ст.л.
- сироп агавы: 1 ст.л. (или мед)
- болгарский перец молотый копченый: 1 чайная ложка
- измельченный перец чили: щепотка
- поваренная соль
- молотый черный перец
- 1. Изначально с сердечков вырезаем жир и разрезаем их вдоль.
- 2. Затем мы нарезаем перец дольками, лук - половинками, а шампиньоны - всего на четыре части.
- 3. Затем добавить сердечки в хорошо разогретое масло, обжарить около 5 минут, слить получившуюся жидкость, добавить дольку масла и обжарить на сильном огне, постоянно помешивая.
- 4. Как только сердечки начнут подрумяниться, добавить болгарский перец, лук и шампиньоны и обжарить на горячем огне, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.
- 5. Затем добавьте уксус, соевый соус, сироп агавы, добавьте перец, приправьте солью, молотым черным перцем и нагрейте все несколько минут, хорошо перемешав.
- 6. Подавать с любимым гарниром: отварным рисом, отварными макаронами, картофельным пюре или теплым кусочком лепешки / тортильи. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.
Рецепт приготовления
