Жареные утиные крылышки в медово-горчичном маринаде
Жареные утиные крылышки в медово-горчичном маринаде
2021-08-04
Автор рецепта
Worldrecipes.pl
В этом очень вкусном маринаде смело можно жарить как утиные лопатки, так и куриные голени и куриные крылышки. Только при приготовлении курицы время приготовления будет короче.
Ингредиенты
утиные крылышки: 500 грамм (также подходят куриные голени или куриные крылышки)
мед: 2 чайные ложки (растопить)
болгарский перец молотый копченый: 1 чайная ложка
молотый сушеный чесночный порошок: 1 чайная ложка
зерновая горчица: 2 чайные ложки
дижонская горчица: 2 чайные ложки
соль
молотый черный перец
рис: 200 грамм
куриный бульон: 2 кубика
сушеные подберезовики: несколько штук
Рецепт приготовления
1. Сначала в миске смешать мед, болгарский перец, чеснок и горчицу, приправить солью и молотым черным перцем. Все хорошо перемешиваем.
2. Добавьте утиные крылышки (или другие выбранные части курицы) и еще раз хорошо перемешайте, чтобы покрыть мясо маринадом.
3. Затем кладем утку в более глубокий противень и запекаем в разогретой до 170 градусов духовке примерно 40 минут.
4. Затем увеличьте огонь до 190 градусов и запекайте еще 40 минут.
5. В кастрюле вскипятите ~ 1-1,5 литра воды, добавьте кубики бульона, нарезанные кусочки подберезовиков, всыпьте рис и варите до готовности.
6. Наконец, мы подаем приготовленный рис на тарелках, жареную утку и добавляем наш любимый гарнир, например соленья. Приятного аппетита!
7. Рекомендация: Другие рецепты утки можно найти здесь: Блюда из утятины.