Многие люди избегают приготовления блюд с уткой, гусем и другой птицей, которых нет на повседневном столе, поскольку существует поверье, что их приготовление требует большого мастерства. На мой личный взгляд, залог успеха - это грамотно подобранный р...
По статистике, утка все чаще оказывается на нашем столе, особенно когда приближаются самые большие праздники в году. Утка действительно радует своей универсальностью – из целой птицы даже можно приготовить несколько разных блюд! Например, основные (н...
Замечательный праздничный рецепт утки, запеченной в духовке с тмином. Обещаю, пальчики оближешь. Этот рецепт я узнала от соседки несколько лет назад и теперь готовлю только так. Еще сказала, что по этому рецепту тоже можно запечь гуся, но сама я еще...
В переводе с французского Herbes de Provence означает «Прованские зелени». Эта смесь специй родилась точно в том же году, что и я, в 1970-х, но я почти уверена, что она проживет на кулинарных полках намного дольше, чем я или все рецепты, которые я со...
Безалкогольный коктейль Virgin Mojito - просто идеальная альтернатива для тех, кто обычно не пьет спиртные напитки или не готов пить его в этот вечер (например, вынужден водить машину). Перед подачей этого коктейля обязательно добавьте в напиток куби...
Красный бархатный торт или «Красный бархат» с прекрасным вкусом и фантастической текстурой всегда нравится даже самым взыскательным любителям десертов. Этот красный бархатный торт действительно легко приготовить, нужно совсем немного времени, чтобы в...
Когда я хочу провести день без мяса, я готовлю вегетарианское рисовое рагу с фасолью по-испански. Он чрезвычайно прост в изготовлении и не требует больших усилий и времени. При этом лично мне очень нравится разнообразие испанских блюд, что приготовле...
Божественно вкусный шпинатный торт с воздушным кремом, с клубникой и кусочками желе. Шпината в бисквите вообще не чувствуется. Это действительно необычный и очень красивый торт, который украсит стол любого торжества.Я сама использовала две круглые фо...
В это время года, когда погода остывает, очень хочется супа, но все привычные супы уже такие приевшиеся... И вот однажды мне на глаза попался очень интересный рецепт португальского супа с капустой. И только готовя с семьей, мы вспомнили, что, путешес...
Мне самой очень нравится южноамериканская кухня. Ее блюда пестрят яркими красками, свежими фруктами и овощами, а зачастую и очень легкой остротой. Такой едой хочется поделиться, и она сразу создает какое-то праздничное настроение, по крайней мере, у...
Сколько ни жди иногда, кажется, что сезон гриля начнется не раньше, потому что ты не сможешь стоять возле жареной еды с зонтиком (конечно, другие делают это часто, но мне не очень нравится Это). Но понемногу уже можно копить рецепты на лето. Вариант,...
Недавно я открыла для себя очень полезный и натуральный продукт — овсяные отруби. Другими словами, это шелуха, которая остается после помола зерна. Овсяные отруби содержат много питательных веществ – магний, железо, фолиевую кислоту. Они укрепляют им...
